L'ensemble d'analyse d'eau « BrewLab® Basic » s'adresse à tout brasseur avancé qui se soucie des caractéristiques de son eau de brassage. Puisque la bière est constituée de 90 % d'eau, la qualité et la teneur en minéraux de l'eau ont un effet important sur la saveur de la bière. Cette vidéo en démontre d’ailleurs l'importance : 



Le BrewLab permet de tester 7 caractéristiques essentielles d'une eau de qualité :

• Chlorure
• Sulfate
• Alcalinité
• Dureté totale
• Dureté en calcium
• Dureté en magnésium
• Sodium

Économique et facile à utilser, le BrewLab Basic de LaMotte permet de mesurer rapidement la teneur en minéraux de l'eau. Avec ce kit d'analyse, vous serez en mesure de prendre des décisions éclairées lors de votre brassage et de faire de votre bière la meilleure qu'il soit.  Voici un exemple de fichier Excel pour vous aider à faire les correctifs nécessaires en entrant vos données :  John Palmer Water Calculator