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Description |
Strata est une variété relativement nouvelle développée par Indie Hops en Oregon et anciennement connue sous le nom de X-331. Cette variété superpose les arômes de fruits de la passion et d'agrumes. Le Strata a impressionné de nombreux brasseurs dès le départ par ses arômes complexes. |
| Utilisation | Particulièrement dans les IPAs, Pale ales, Session IPAs, NEIPAs |
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Caractère |
Aromatique et amérisant |
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Arômes |
Fruits de la passion, pamplemousse et fraise |
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Origine |
USA |
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Acide alpha |
11 - 13% |
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Acide bêta |
4 - 6% |
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Co-humulone |
21% |
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Quantité d'huile |
2,3 - 3,5 ml/100g |
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Propriété aromatique |
Très intense |
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Formats offerts |
25g, 100g et 500g |
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Substitution possible |
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