• Levure fermentis - SafAle K-97 - 11,5 g
  • Levures de haute fermentation (ale)
  • Caractéristiques:
    Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassages d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches.
  • Sédimentation: Lente
  • Floculation: Bonne
  • Atténuation: Bonne (80%)
  • Température de fermentation: 15° - 20°C
  • Dosage: 11,5 g pour 20 à 30 litres

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Levure fermentis - SafAle K-97 - 11,5 g

  • Modèle: IXXLEXX00026
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