• Levure fermentis - SafAle S-33 - 11,5 g
  • Levures de haute fermentation (ale)
  • Caractéristiques:
    Levure polyvalente, robuste et aux performances constantes. Cette souche permet l'obtention de superbes profils arômatiques et est idéale pour la production de bières spéciales (bières blanches, trappistes, etc).
    Elle est particulièrement recommandée pour les bières refermentées en bouteilles. D'excellents résultats sont obtenus pour les bières contenant jusqu'à 7,5% alc./vol.
    mais cette levure peut fermenter jusqu'à 11,5% alc./vol.
  • Sédimentation: Moyenne
  • Floculation: Faible
  • Atténuation: Faible (70%)
  • Température de fermentation: 15° - 20°C
  • Dosage: 11,5 g pour 20 à 30 litres

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Levure fermentis - SafAle S-33 - 11,5 g

  • Modèle: IXXLEXX00017
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