Levures et bactéries sèches de Lallemand
La Fabrique du Vin vous offre une grande variété des levures à bière produitent par Lallemand. Elles sont vendues en emballage métallique de 11g et sous-vide.
La levure sèche de brassage contient généralement plus de 93% de matière sèche. Les conditions les plus méticuleuses sont appliquées lors de la fabrication pour éviter la contamination microbienne, avec pour résultat moins d'une bactérie ou levure sauvage détectée par million de cellules de levure. La teneur en 1g de levure sèche correspond à un minimum de 5 milliards de cellules vivantes, mais le nombre varie légèrement d'un lot à l'autre.
Bactéries lactiques WildBrew Sour Pitch™ de Lallemand- 10 g
WildBrew Sour Pitch™ est une bactérie lactique de haute performance et de haute pureté, spécialement..
23,95$
Levure LalBrew Abbaye™ de Lallemand - 11 g
LalBrew Abbaye™ est une levure de fermentation haute d’origine belge. Sélectionnée pour sa capacité ..
5,45$ 6,95$
Levure LalBrew BRY-97™ de Lallemand - 11 g
LalBrew BRY-97™ est une levure américaine de type Côte Ouest sélectionnée par l’Institut Siebel pour..
5,95$
Levure LalBrew CBC-1™ de Lallemand - 11 g
LalBrew CBC-1™ a été spécifiquement sélectionnée dans la banque de levures Lallemand pour la referme..
4,95$ 5,95$
Levure LalBrew Farmhouse™ de Lallemand - 11 g
LalBrew Farmhouse™ est une levure hybride non-diastasique qui a été sélectionnée pour fabriquer des ..
6,45$ 7,25$
Levure LalBrew New England™ de Lallemand - 11 g
M.A. avant 07/2024 = 50% LalBrew New England™ est une souche spécialement sélectionnée pour sa ca..
3,47$ 6,95$
Levure LalBrew Nottingham™ de Lallemand - 11 g
LalBrew Nottingham™ est une levure anglaise, sélectionnée pour sa haute performance et sa polyvalenc..
4,95$ 5,95$
Levure LalBrew NovaLager™ de Lallemand - 11 g
LalBrew NovaLager™ est une véritable levure hybride de fermentation basse Saccharomyces pastorianus ..
8,25$
Levure LalBrew Pomona™ de Lallemand - 11 g
LalBrew Pomona™ est une levure hybride qui a été sélectionnée pour sa contribution aromatique et ses..
6,95$ 8,25$
Levure LalBrew Verdant IPA™ de Lallemand - 11 g
LalBrew Verdant IPA™ a été spécialement sélectionnée avec Verdant Brewing Co. (Royaume-Uni) pour sa ..
5,25$ 6,95$
Levure LalBrew Voss™ de Lallemand - 11 g
Kveik est un mot norvégien signifiant levure. Dans la tradition fermière norvégienne, Kveik était co..
5,45$ 6,95$
Levure LalBrew Windsor™ de Lallemand - 11 g
LalBrew Windsor™ est une véritable souche anglaise, qui produit un arôme fruité équilibré, avec un l..
4,95$ 5,95$
Levure LalBrew Wit™ de Lallemand - 11 g
M.A. avant 07/2024 = 50% LalBrew Wit™ est une souche relativement neutre pouvant être utilisée po..
3,47$ 6,95$
Levure WildBrew™ Philly Sour de Lallemand - 11 g
WildBrew™ Philly Sour est une espèce unique de Lachancea sélectionnée dans l’environnement par l’Uni..
6,45$ 6,95$