Levures et bactéries sèches de Lallemand

La Fabrique du Vin vous offre une grande variété des levures à bière produitent par Lallemand.  Elles sont vendues en emballage métallique de 11g et sous-vide.

La levure sèche de brassage contient généralement plus de 93% de matière sèche. Les conditions les plus méticuleuses sont appliquées lors de la fabrication pour éviter la contamination microbienne, avec pour résultat moins d'une bactérie ou levure sauvage détectée par million de cellules de levure. La teneur en 1g de levure sèche correspond à un minimum de 5 milliards de cellules vivantes, mais le nombre varie légèrement d'un lot à l'autre.


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